Arroz de Forno

Arroz de Forno

Ingredientes

2 xícaras de arroz branco

1 fio de óleo 

2 cebolas em rodelas 

2 dentes de alhos

1 macinho de cheiro verde

4 tomates descascados e picados

1 colherzinha de orégano

1 colherzinha de sal

2 cenouras cozidas e picadas

1 pimentão verde picado

1 lata de ervilha

1 pacote de queijo ralado

200 gramas de queijo mussarela

200 gramas de presunto

50 gramas de bacon picado e frito

1 punhado de uvas passas 

(margarina para untar)

Modo de Fazer

Cozinhar o arroz com pouco sal. Colocar em uma panela o alho e a cebola. Fritar levemente no óleo. Acrescentar os outros ingredientes menos o queijo ralado e deixar fritar por uns 10 minutos. Misturar com o arroz.  Dispor em uma forma untada com margarina. Jogar queijo ralado por cima. 

Assar em forno moderado pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

(essa receita é flexível - cada pessoa vai adaptar conforme o seu gosto)

rende 10 porções