Bolo de Laranja

BOLO DE LARANJA

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga

1/2 xícara de açúcar                                       

1/2 xícara de caldo de laranja

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de Maisena

1 colherinha de fermento em pó

2 ovos

1 colher de sopa de casca de laranja ralada

Modo de fazer

Bata bem a manteiga com o açúcar, juntando em seguida as gemas, a casca ralada da laranja, o caldo de laranja e o resto dos ingredientes. Bata bem até a massa ficar lisa e macia. As claras são batidas em neve e acrescentadas por último. Leve ao forno médio para assar em forma untada com manteiga, por cerca de 35 minutos dependendo do forno. Faça o teste do palito para ver se está assado. Não abra o forno antes de 25 minutos. Acrescente a cobertura que quiser. (Exemplos: 1/2 xícara de açúcar misturado com 1 xícara de caldo de laranja ou Clara batida em neve com uma colher de açúcar e uma colher de suco de laranja ou apenas polvilhe açúcar de confeiteiro por cima) 

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