PEPINO AZEDO
(receita ucraniana)
2kg de pepinos pequenos para conserva
2 cabeças de alho descascados e em pedaços
1 cebola em pedaços
pimenta do reino em grãos inteiros
3 colheres de sopa cheias de sal
1 colher de sopa de limão ou vinagre
endro para aromatizar
MODO DE FAZER
Lavar bem os pepinos e coloca no vidro. Adicionar temperos e completar com água. Deixar no vidro, fora da geladeira até azedar. (3 a 5 dias no calor). Levar à geladeira e está pronto.
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