Pão de Ló

PÃO DE LÓ

(tradicional)

INGREDIENTES

4 ovos (separados claras e gemas)

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

8 colheres de sopa de água

1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico

MODO DE FAZER

Bata as gemas com a água, o açúcar e a farinha de trigo. Bater bem. Misturas as claras batidas em neve e por último o fermento. Levar em forma untada para o forno regular por cerca de 30 minutos. Fazer o teste do palito antes de desligar o forno. (pois cada fogão é diferente e cada região do país tem climas diferentes). Desenformar depois de frio. Colocar o recheio e cobertura que desejar.