Torta de Requeijão

TORTA DE REQUEIJÃO

INGREDIENTES PARA A MASSA:

1 ovo

1 e 1/2 xícara de açúcar

5 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina 

1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico

3 xícaras de farinha de trigo

(Observação: Esta é a base de massa para todas as tortas doces. Se for para torta salgada, colocar uma pitada de sal e retirar o açúcar)

MODO DE FAZER

Misture bem todos os ingredientes na sequência dada e amasse bem . A massa ficará lisa. Se precisar, coloque mais manteiga.  Colocar manualmente a massa no fundo de uma forma untada desmontável redonda.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO.

3 xícaras de requeijão caseiro comum

(se preferir poderá usar ricota)

1 lata de leite condensado

1\2 xícara de açúcar

1\2 xícara de leite comum

3 ovos

MODO DE FAZER O RECHEIO

Misturar bem todos os ingredientes. Colocar sobre a massa da torta já disposta na forma. 

Assar por cerca de 35 minutos em forno médio.

      aparência da massa antes de assar