Chalá
Ingredientes
700g de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de fermento biológico ou 1 pacotinho
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
7 colheres de azeite
1 ovo
1 Copo grande de água levemente morna ou o necessário para deixar a massa macia mas descolando da mão.
Para Enfeitar
1 gema
1 colher de gergelim (opcional)
Modo de Fazer
Misturar os ingredientes na sequência dada. Amassar bem. Fazer uma bola, cobrir e deixar aumentar de tamanho. (Cerca de 1 hora no calor e mais tempo no frio). Depois que crescer, fazer tranças. Moldar no formato comprido ou redondo. Passar gema de ovo com um pincel e jogar sementes de gergelim se quiser. Assar por cerca de 40 a 50 min em forno a 180 graus.
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