Alpenbrot

 

ALPENBROT

(Pão dos Alpes)

Ingredientes para a massa

500g de farinha de trigo

250g de margarina ou manteiga

250 g de açúcar

2 ovos

1 colher de chá de fermento em pó

30g  de cacau em pó

1 colherzinha de canela

1 colherzinha de cravo moído

1 colherzinha de cardamomo ou uma pitada de gengibre ou noz moscada

   

 Para a cobertura:

150g de açúcar de confeiteiro(se não tiver bata açúcar no liquidificador e peneire)

Suco de meio limão 🍋 

um pouquinho de água só para umedecer

Misture todos os ingredientes da massa e bata em uma batedeira.. faça tiras compridas e coloque em uma fôrma e leve ao forno médio por cerca de 10 a 15 minutos. Retire quando ainda estiverem macios. 

Deixe esfriar por 20 minutos e passe a cobertura com as tiras ainda mornas. (Para fazer a cobertura basta misturar os ingredientes.)

Corte em pedaços com tamanho de uns 4  a 5 cm de largura.. Delicioso para ser servido com chá ou café.

Observação: a cobertura pode variar.. pode ser feita com chocolate derretido ou uma calda de laranja com açúcar.. etc

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